Archiv Blogu

Označeno v Aditiva, Chemie je všude kolem nás, Cukry a sladidla, Mléčné výrobky, Ovoce a zelenina, Pitný režim, životospráva, Tuky

Prašť jako uhoď

A od nového roku přestávám sladit! A když už, tak budu sladit jedině cukrem zdravým, hnědým. Snaha se cení, ale ten hnědý cukr už tolik ne. Co vlastně v sobě hnědý cukr skrývá? Proč je tak drahý? A který je

Označeno v Cukry a sladidla, Děti a jídlo

Vánoce jsou (skoro) tady

Zdravím vás po kratší odmlce. Předvánoční doba je vždycky trochu hektická a když se k tomu přidají tři děti, práce, domácnost, tak ten čas letí obzvláště rychle. Před dvěma týdny jsem měla s mojí milou kolegyní Hankou Svobodovou z vyzivahrave.cz

Označeno v Cukry a sladidla, Děti a jídlo, Recepty, Tuky

Kolik kostek cukru má banán?

Kolik kostek cukru obsahuje banán? Tak tuhle otázku jsem kdesi zahlédla, a ta a věta mě až neuvěřitelně zaujala a červíček začal hlodat. Kolik kostek asi tak může mít? Dvě, tři? A pořád dokola: kolik, kolik, kolik…  Ono je teď

Označeno v Cukry a sladidla, Ovoce a zelenina

Sladidla

O umělých sladidlech koluje bujará diskuze už od 60. let. Tehdy  totiž začal velký boom jejich výroby. Příroda sice má mnoho sladidel k dispozici, ale z pohledu výrobců je jejich extrakce a stabilita nevýhodná. Co to vlastně umělá sladidla jsou, proč

Označeno v Aditiva, Cukry a sladidla, Děti a jídlo