Měsíční archiv Květen 2014

Jak dlouho vydrží v mrazničce svatební dort?

V minulém díle jsem shrnula výhody mražení i rizika neuvaženého mražení (ideální je stabilní teplota – 18 °C). Dostala jsem mnoho dotazů co a hlavně jak dlouho se může v mrazáku uskladňovat a tak jsem vyrobila přehlednou tabulku. Z ní si

Označeno v Děti a jídlo, Hygiena v kuchyni, Maso a masné výrobky, Mléčné výrobky, Ovoce a zelenina, Tuky

Nebojte se mražení

První jarní úroda se kvapem blíží a opět vyvstává otázky kam s tím. Ideální je jíst hlavně čerstvé ovoce a zeleninu, ale proč nevyužít geniálního vynálezu – mrazničky? Dříve musel stačit Pražanům kus ledu z Vltavy, dneska máme doma každý

Označeno v Hygiena v kuchyni